| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 豆角炒肉热量/卡路里2031千卡 | |||
1、豆角、肉、葱、蒜切好备用
2、锅内倒少量油,油热后放入肉煸炒至黄色
3、倒入少量甜面酱,边倒边搅拌,肉充分滚上甜面酱,倒入豆角,加入一定量水。
4、炒3分钟加入盐
葱蒜炒2分钟,成功
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、益肾、抗肿瘤等功效;可与木耳、土豆、土豆搭配;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛肋条肉、咖哩牛肉干、牛腿肉搭配;与何首乌、板豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、温中健胃等功效;可与马齿苋、醋、五花肉搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、滋润皮肤、补脾等功效;
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