凉拌猪耳朵的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、莴笋、猪肉搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与芦荟、牛肉末、松蘑搭配；与素肚、冬枣、大枣相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、温胃散寒等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；