剁椒茄子的热量/卡路里_剁椒茄子的做法

1、先把茄子清水洗淨，切捲刀塊，放盐水裡浸泡15分鐘，泡出黑水。辣椒切粒，大蒜切沬備用。鍋裡面放油，下茄子燒至茄子發黃捞出，下剁辣椒、青椒、大蒜翻炒一下，再把燒好的茄子倒入，放盐，生抽、雞精、胡椒粉翻炒一下即可出鍋！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、保护心血管等功效；可与肥牛、牛肉、北极虾搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、预防感冒等功效；可与生菜、五花肉、洋葱搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、防感冒等功效；可与鲳鱼、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

剁椒茄子的热量和减肥功效