| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 营养早餐土豆鸡蛋黄瓜饼热量/卡路里833千卡 | |||

1、面粉加入鸡蛋和一点点盐

2、加水调成可以流动的面糊

3、土豆切细丝,黄瓜去芯切成小丁

4、锅里放入橄榄油,可以多一点油,等下放面糊时就不用放油了

5、先炒土豆丝,放入适量的盐

6、再放入黄瓜丁翻炒匀

7、关火,把土豆黄瓜整成圆饼型

8、倒入面糊

9、左右摇晃锅,让面糊和土豆完全融合在一起,开火

10、一直小火,不时移动锅子让饼底受热均匀,直到上面面糊基本成型,翻面

11、翻面后再小火让面糊那面至熟,土豆丝让饼纹很好看吧,金黄香香的

12、土豆鸡蛋黄瓜饼……有没有小清新?好看又好吃,一起来试试吧!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、调中、宽肠通便等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效;可与肥牛、玉米、荠菜搭配;与鹅肉、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与苹果、黑木耳、虾米搭配;与芦柑、小白菜、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、杀菌等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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