| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 青笋丝丸子汤热量/卡路里2026千卡 | |||
1、肉馅加鸡蛋盐淀粉和匀。加点生姜丝。放二十分钟左右

2、青笋切丝备用,可以用开水抄一道。无所谓了

3、锅中烧水老姜拍碎放进去。再加一点点猪油

4、水开放鸡精胡椒面调味。然后用勺子下丸子。记得关小火

5、然后等肉熟再调味。不确定熟没有就用铲子切开。没有红色就差不多了。

6、然后下青笋丝。只需要小煮一下。青笋脆的比较好。然后再次调味。

7、装盆撒葱花。搞定
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、滋阴、生津液等功效;可与南瓜、鸡腿菇、鸡蛋搭配;与杏仁、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与紫菜、桂圆肉、北极虾搭配;与茶叶、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、增进血行、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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