| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 健康养生野菜煎饼热量/卡路里1768千卡 | |||

1、马齿苋摘好洗净,4大勺面粉,2个鸡蛋,盐少许,加水搅拌,把握好稀稠度,不要太稠

2、电饼档通电预热,加入食用油,边搅拌边将汤汁摊入电饼档

3、一面煎好后换另一面煎

4、入口即化,开吃
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒、止泄、消炎止痛等功效;可与梅头肉、绿豆、大蒜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与生菜、桂圆肉、西红柿搭配;与鹅蛋、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、调味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效;
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