| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 炖豆角热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡,相当于有氧运动478分钟消耗的热量275 | |||||
1、豆角摘净，洗好备用
2、肉切好，带点肥肉，做菜香，葱花切好备用。
3、锅放植物油，八分热后放肉，小火煸肉。
4、把肉煸出油，一定小火慢慢煸，我喜欢这种，吃起来肉不腻但是很香。
5、放葱花炒几下
6、放豆角，炒至翠绿色，放点儿酱油。
7、放点水，有条件放热水，我平时做都是凉水，觉得还好。
8、中火炖，30分钟左右
9、味道好极了!出锅！
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与芸豆、藕、木瓜搭配；与香菜、明虾、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、下气、健脾胃等功效；可与土豆、香菇、鸡肉搭配；
葱花具有降血压、抗菌、缓解疲劳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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