| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 381千卡 | 476千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 蓝莓巧克力欧包热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于擦玻璃516分钟消耗的热量180 | |||||
1、将除巧克力豆之外的所有材料混合揉至扩展，然后加入巧克力豆拌匀进行1次发酵；
2、面团排气分割成7等份，滚圆松弛10分钟；
3、将面团擀开成椭圆形；
4、翻面卷起；
5、收口捏紧朝下放置；
6、面团摆入烤盘进行2次发酵至两倍大；
7、烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、调味等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益心血管、抗衰老、延缓衰老等功效；
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