| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 香酥绿茶包热量/卡路里1867千卡 | |||

1、按先放液体再放水的顺序,把面包配方处黄油外依次放入面包桶里,粉末要分开放在各个角落里;

2、开启和面功能,和面13分钟暂停5分钟,放入软化的黄油;

3、再次启动和面功能,面团揉到可以拉出手膜,全程约23分钟,中间要让机器休息5分钟;揉好的面在面包桶里发酵至两倍大,天热发面时间约40分钟;
4、利用发面时间来制作绿茶酥,猪油、鸡蛋、盐、糖混合搅匀;

5、加入白油,继续搅匀;

6、筛入低粉、奶粉和绿茶粉,用搅拌刀将所有材料上下翻搅匀;

7、绿茶酥面团拌成三光面团后,存入冰箱里保鲜成,方便整形;

8、面包面团发酵后,取出排气,并分割成12等份的小面团;

9、烤盘涂上一层薄薄的黄油;

10、小面团整形后直接放在烤盘里2次发酵,约15分钟;

11、小面团再发酵时间,来整绿茶酥面团,一样把它分割成12等份,用手将它按压成薄面片;

12、将绿茶面片贴在发酵后的面包面团上;

13、烤箱CO-4502预热200C°,烤盘放入后调至180C°,烤20分钟。
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、防治近视、补充营养等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与番茄酱、菠萝、红糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、止咳、促进伤口愈合等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
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