| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于雪地摩托492分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋分出蛋黄与蛋白，蛋黄轻轻滑散备用。
2、淡奶油打发
3、蛋白打发，打的过程中放入30g白糖。
4、打发好的淡奶油放进装蛋黄的碗里，翻拌哦，不是搅呢！
5、翻拌匀，放入30g炼乳。再打发好的蛋白放入，继续翻拌，直至均匀。切记是翻拌，不是搅！
6、拌匀后加入巧克力碎，装杯即可放入冰箱冷冻！3个小时就可以吃了，很赞哦！无需拿出来搅拌，一次成型！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与牡蛎 、黄豆、辣椒搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
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