| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 红烧蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于深蹲45分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛏子放水里放其吐完沙子 水里可以放一两片姜片去腥
2、热锅下油 依次放蒜蓉 姜丝 小指椒 煸香 放入蛏子炒 直至蛏子炒裂开 放入水和黄油焖个五分钟 直到汤汁收 盐鸡精 酱油收汁 起锅
3、完成啦
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、除烦、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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