| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 炒方便面热量/卡路里2269千卡 | |||

1、猪肉切丝后加少许淀粉和蚝油拌匀腌制半小时

2、准备好所有食材

3、方便面在沸水中烫软好过筛冲冷水

4、锅里热油后加香菇火腿肠爆出香味

5、再放入鸡蛋液翻炒

6、加入胡萝卜丝和菜脯粒

7、加入包菜,包菜上加少许盐

8、加入肉丝和葱段、蒜段

9、肉丝翻炒至七成熟装盘

10、锅里热油加方便面翻炒

11、加入蚝油和酱油勾芡的汤汁翻炒

12、加入装盘的菜继续翻炒

13、装盘

14、香味扑鼻

15、喜欢辣的可以拌点辣椒酱,味道也不错
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、养阴补虚、补虚损等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗癌、延缓衰老等功效;可与花菜、豇豆、油菜搭配;与鸽肉、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效;可与西兰花、莴笋、狗肉搭配;与西红柿、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补肾气、止消渴等功效;
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