| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 炒魔芋热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于上下蹲157分钟消耗的热量240 | |||||
1、把磨芋切丝，用水煮10分钟左右，然后滤水
2、把四颗小辣椒切好
3、切适量姜
4、开火至锅热后倒适量油入锅，把磨芋倒入小炒后两辣椒和姜倒入。
5、差不多熟后放入适量盐，鸡精，酱油，一两分后即可出锅。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、开胃消食、祛风湿等功效；可与北极虾、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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