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港式香酥菠萝包的热量

港式香酥菠萝包热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
细砂糖克160千卡400千卡
盐克2千卡59千卡
高筋面粉克1083千卡361千卡
黄油克266千卡888千卡
奶粉克97千卡484千卡
鸡蛋克99千卡143千卡
总量462克港式香酥菠萝包热量/卡路里1707千卡
拳击热量1707千卡,相当于拳击284分钟消耗的热量360

港式香酥菠萝包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

主面团 适量、 细砂糖 40克、 盐 3克、 鸡蛋 1、 高筋面粉 300克、 奶粉 20克、 即发干酵母 5克、 水或牛奶 120克、 黄油 30克、 酥皮 适量、 低筋面粉 100克、 黄油(或一半黄油一半猪油) 60克、 奶粉 10克、 糖粉 50克、 鸡蛋清 30克、 盐 一小撮
食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与基围虾、洋葱、桂圆肉搭配;与鹅蛋、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善睡眠、治便秘等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与红枣、猕猴桃、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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