| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 汉堡热量/卡路里1062千卡 | |||

1、把除了黄油以外的东西放入面包机,开启揉面模式,揉到面团基本成形的时候加入黄油,继续揉到面团能形成手套膜

2、把面团放在温暖处发酵至两倍大小,用手摁一下摁的窝不下陷也不回缩就好了

3、把发酵好的面团排气,整形(我分错了,分成了六个,但这个配方分五个最合适)

4、放如温暖湿润的地方进行二次发酵40分钟左右,发好后刷蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱180度烤15分钟即可

5、汉堡胚从中间切开,夹上自己喜欢吃的东西就行了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与菠菜、乌鳢、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效;可与银鱼、玉米、丝瓜搭配;与地瓜、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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