| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 萝卜干炒鸡蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于木管乐器82分钟消耗的热量120 | |||||
1、把萝卜干洗净泡发。
2、鸡蛋打散。
3、姜和葱切成丝，麻椒和干红辣椒备用。
4、锅中滑油炒好鸡蛋盛出。
5、锅中放油，将麻椒、干红辣椒和姜葱爆香。
6、加入萝卜干并倒入适量的老抽。
7、充分煸炒萝卜干再把炒好的鸡蛋倒入锅中。
8、翻炒均匀加入少许盐和味精即可出锅。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与蛇肉、阿胶、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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