| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 酿南瓜花热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于打篮球41分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐洗净沥干水后用勺子（或者直接用手）弄碎。加入剁碎的肉以及所有配料拌匀。
2、南瓜花摘去花芯，洗净
3、将搅拌好的馅酿入花中
4、用中火烧，锅中加入适量油放入几瓣拍碎的蒜爆香后所有酿好的花花入锅煎半分钟左右，加入约20毫升左右水，不用太多豆腐还会出水。盖上盖子。闷5分钟左右，其间无须翻炒。翻炒会让花花坏掉。闷够时间起锅即可
5、成品图
6、味道非常地小清新
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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