| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 蛋酥香蕉卷热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于倒垃圾103分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷。再准备适量白糖与少许盐。
2、先将蛋卷在包装袋内捏碎。
3、再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
4、放入鸡蛋。
5、加盐、白糖搅拌均匀备用。
6、香蕉带皮切段，然后将皮剥去，裹上一层蛋卷液。再裹上一层面包糠。
7、依次做好所有的香蕉段。
8、锅内倒油烧至6成热轻轻下入香蕉段。
9、炸至两面金黄用漏勺捞出沥油。
10、再用吸油纸吸去油份即可。
11、好啦！美味的蛋酥香蕉卷就做好了！（因为没有拍图，请各位理解）
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助睡眠、预防高血压、治疗便秘等功效；可与芝麻、川贝母、国光苹果搭配；与西瓜、芋头、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、桂圆肉、基围虾搭配；与牛奶、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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