| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1079千卡 | 899千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 榨菜鲜肉月饼热量/卡路里3984千卡 | |||
 热量3984千卡,相当于开车1328分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜肉陷的制作:将猪肉馅料全部倒入大碗里，用筷子不断搅拌，直到肉馅出现粘性。
2、将水油皮的全部配料倒入容器搅拌，混合揉成光滑的面条。
3、将油酥全部配料倒入容器，揉成光滑的面团。
4、将水油皮，油酥分别等分成30份，搓圆备用。
5、将水油皮压扁擀圆，包入油酥。
6、依次做好全部，接口向上，取一份面团擀成椭圆形，然后自上而下卷起。
7、调整方向，接口向上。
8、将卷起的面团擀成长形，接口向上擀开，一样自上而下卷起。
9、取一份面团，沿对角线擀开。
10、放入肉馅，用虎口将面皮捏紧。方法参考步骤5
11、包好的月饼接口向下，放入预热200度的烤箱，200度烤25分钟即可。
12、出炉啦，忍不住先来一个。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、预防糖尿病等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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