| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 健康美味蒸蛋糕热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡,相当于拉筋396分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打至粗泡
2、加糖，置于60度温水盆中。
3、打发至颜色变白，痕迹不会马上消失，浓稠的面糊。
4、筛入低粉，翻拌均匀。
5、倒入模具，震出气泡。
6、放上枸杞。入锅，大火蒸10分钟。
7、脱模，撒上一些椰蓉增香。美味开始吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、丝瓜、干辣椒搭配；与地瓜、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、增强免疫力等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、润肺、滋肾等功效；可与银耳、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
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