| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2968千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 芒果重芝士蛋糕热量/卡路里5275千卡 | |||

1、这个是成品

2、冰箱冻了一夜,因为弄上芒果面已经是晚上了还要冻,只好第2天吃了,这个是昨天晚上做,今天早上的成品。

3、没有用加热的刀切,面是不好看哈,不平

4、我写下我自己做的心得吧,因为第一次做我也不知道重芝士是怎样的,这个烤的时间不能过熟否则口感较老,有渣,预判是否烤熟看中间可以晃就差不多了。不要烤成我这样。还有我用电动搅打了奶油和奶酪,这步骤不需要过于搅打,只需要搅顺就好了。

5、芒果冻面很好做,就是把芒果和冰水融化好的吉利丁片搅打成糊,淋到做好的冷过心的芝士蛋糕上就可以了。淋之前,芝士蛋糕不要脱模,以免流到下面打湿膏体。冷冻时间是冻面冻结实了就好了。装饰上喜欢的饰品就大功告成了!结合小聪明的方子和我个人的建议希望能帮到新手朋友。喜欢我就投我一票吧!我们家喜欢特别甜的,这个微酸所以配了草莓酱和巧克力酱。冰冻过后就好吃多了。8寸4人吃够大了。建议做6寸的。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与牡蛎 、青椒、生菜搭配;与消炎片、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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