| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 虫草花炖瘦肉热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于单板滑雪149分钟消耗的热量378 | |||||
1、瘦肉切方丁泡掉两次血水沥干水分备用，虫草花、桂圆干和红枣洗干净备用！
2、瘦肉先放炖锅底部再加上所有的食材！奶锅烧1.5升开水倒入炖锅内盖上盖子炖3个小时加上一小勺盐即可。
3、成品
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、壮阳补肾、滋润喉咙等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与黑木耳、芸豆、鸡腿菇搭配；与羊肝、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有御寒、益气血、失眠等功效；可与鸡蛋、小米面、小米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降血压、保肝护肝等功效；可与牛奶、核桃、小米搭配；与胡萝卜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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