| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 糯米蛋糕热量/卡路里664千卡 | |||

1、将3个蛋打入盆中。

2、用打蛋器打散。

3、一次性加入所有糖,打至提起打蛋器可以流下痕迹。

4、加入糯米粉搅拌均匀。

5、倒入其他容器中。(最好在容器底部抹一层薄薄的油。)

6、冷水入锅,水开后蒸15分钟左右。(要根据容器大小调整时间。)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效;可与香椿、青椒、桂圆肉搭配;与甲鱼 、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、延年益寿、护发明目等功效;可与红豆、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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