| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 可乐翅根热量/卡路里188千卡 | |||

1、翅根倒入沸水中抄一下加入料酒,水开煮一分钟捞出沥干备用。

2、油锅加入少量油煎翅根至两面微黄出锅!

3、锅中倒入少量油,油热放入姜片八角炒香,加入鸡翅根,可乐,可乐没过翅根即可,爱吃甜的就多放些可乐。再加入盐适量根据个人口味,我放了五小勺盐。大火至开改小火。

4、炖15分钟后,改小火收汁,切记收汁时一定要翻东鸡翅根不然会沾锅!汤汁收没出锅放入盘中时上面放几叶香菜更美观。
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、增进食欲、缓解反胃等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、消炎等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、行气、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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