| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 手撕凉拌鸡爪热量/卡路里1928千卡 | |||

1、鸡爪洗净 凉水下锅 大火烧开之后一直煮 煮到烂 可以放几片葱姜

2、煮鸡爪的时候备料 洋葱 香菜 姜丝 葱段 青椒

3、麻椒粒 干辣椒段 陈醋 白糖 麻油 老抽少许 少量盐 味精 兑成腌料

4、鸡爪好啦 用筷子一扎就透就可以 扎这里!!!

5、凉水过凉 建议多过几遍 因为稍后要手撕 要是不凉透会烫手的

6、撕成这样 就可以啦

7、把材料和腌料一股脑的全都倒进去 然后拌匀

8、开吃吧!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、壮阳补阴、预防高血压等功效;可与樱桃、明虾、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促消化、祛腥膻等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与火腿、西葫芦、猪肝搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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