| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸡毛菜汤热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于羽毛球48分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡毛菜洗净沥干水分备用。
2、高汤倒入锅里烧开。（没有高汤就用水代替。）
3、水开后加入鸡毛菜，等再次煮开后就关火。根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上一把葱花和几滴麻油就好了。
4、美味的鸡毛菜汤做好咯。
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、缓冲贫血、有利于生长发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、提鲜等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、慢性咽喉炎、降血压等功效；
葱花具有抗癌、增强食欲、降血压等功效；
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