炒四丁的热量/卡路里_炒四丁的做法

1、将胡萝卜，菜椒，西芹，切成粒备用。
2、将肉也切粒，瘦肉和肥肉分开切。
3、然后肉先用少许盐，鸡精，生粉，酱油等腌制一会备用。
4、锅下油烧热，先把腌制好的肉煸炒一下待金黄就可以下胡萝卜，葱椒和西芹一起炒，炒至九成熟将准备好的黄豆酱倒入锅中，再兑点生粉水勾芡一下，在锅中翻炒几下了起锅。注意啦！炒的同时不需要再放盐了，因为腌肉时已放盐和黄豆酱是咸的。
5、起锅装盘后撒点葱花。这色香味具全的炒四丁完成了。儿子吃完后赞不绝囗。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、蜂蜜、羊排搭配；与樱桃、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、治疗便秘、增进食欲等功效；可与卷心菜、虾、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、提神、清热解毒等功效；可与香芋、北极虾、武昌鱼搭配；与南瓜、兔肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、抗癌等功效；可与胸部牛肉、肥瘦牛肉、羊肚搭配；与苦苣菜、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、防癌等功效；

炒四丁的热量和减肥功效