| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 香煎三文鱼热量/卡路里743千卡 | |||

1、第一步,腌制三文鱼。首先将三文鱼切段,然后依次放入生姜末、蒜末、胡椒、生抽(如果觉得不够可放盐)、料酒、蜂蜜,腌制10-15分钟。

2、第二步,将黄油放入平底锅,待其全部化开,将事先腌制好的三文鱼放入锅中。开小火煎。待其金黄,夹出放入装有白菜段的盘中,再将锅中汁水淋在三文鱼上,最后撒上葱花即可。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、预防心血管疾病、健脾胃等功效;可与米饭、蘑菇、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、温中健胃、降血糖等功效;可与龙须菜、玉米面、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与雪梨、梨、桑葚搭配;与鹅蛋、豆腐花、白开水相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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