| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 港式碗仔翅热量/卡路里1196千卡 | |||

1、把粉丝用温水泡5分钟

2、用温水把冬菇云耳泡软开,切丝备用

3、新鲜鸡肉用水烧开把沫沫倒掉,重新加水煮至30分钟,

4、用煮鸡的鸡汤烧开放入冬菇云耳,放入用清水搅拌好的马蹄粉,放酱油,老抽,等等自己喜欢的味道,等汤煮至浓稠,最后放鸡肉,打好的鸡蛋

5、撒上葱花

6、一碗美味的碗仔翅出锅啦

7、图...
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、止白带、添髓等功效;可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配;与李子、芥末、海虾相克,同食可能会引起不适;
云耳的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗癌、充饥、补血等功效;可与草鱼、鱿鱼、芦荟搭配;与红螺 、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与牡蛎 、菠菜、北极虾搭配;与茶叶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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