| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 美味虾球热量/卡路里761千卡 | |||

1、准备好所需材料、虾去皮去虾线打成碎末.
2、打好的虾末加入姜末、盐加入点蛋清生粉拌匀待用.

3、做成球状、裹一层生粉、再沾一层蛋液、最后在面包糠里滚下待用.

4、锅内多放点油烧热、把所有滚好虾球下锅炸至金黄即可.
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、养血固精、预防高血压等功效;可与韭菜、韭菜花、燕麦搭配;与橙子、番茄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效;可与丝瓜、洋葱、桂圆搭配;与田鸡、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、利水消肿、养颜等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进排便、大便秘结等功效;
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