| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑麦粉 | 克 | 83千卡 | 278千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 53千卡 | 351千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 黑麦胚芽养生吐司热量/卡路里1078千卡 | |||

1、15g小麦胚芽和50ml温水混合,静置浸泡至室温备用。

2、除黄油,酵母外,所有材料连同步骤1全部倒进面包桶。开启软式面包程序,烧色选浅,几分钟后第一次揉面结束进入醒面过程,把黄油切小块放在面团上,酵母放进酵母盒,盖好盖子。

3、4个多小时后完成!倒出,晾凉,切片。
黑麦粉的热量278千卡(每100克);具有降低胆固醇、抗衰老、维持新陈代谢等功效;可与山药、虾、黑米搭配;与菠菜、白糖相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有大便秘结、改善贫血、补虚损等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、活血等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与牛排、牛腩、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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