| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 冬瓜小丸子热量/卡路里816千卡 | |||

1、肉馅里加鸡蛋、酱油、小葱碎、姜末用筷子朝一个方向搅至出现肉丝,并且感觉搅着很费劲的时候就可以了。

2、冬瓜挖球准备好。上面的小眼儿是儿子用筷子捅的!

3、锅里加油烧热,加入冬瓜翻炒片刻,再加入酱油翻炒均匀。

4、加入适量的水大火加热。

5、当水开始响边儿时换小火,用勺子巴拉出肉球下锅。当全部下完时再改中火继续加热3分钟。

6、最后加入盐、香菜碎关火即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、消渴、抗癌等功效;可与鸡肉、赤小豆、甲鱼搭配;与海螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、驱虫解毒、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促进消化、开胃醒脾等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与干辣椒、圆生菜、洋葱搭配;与菠萝、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1