| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 玉米山茱萸卷热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于空中蹬腿运动271分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母加水拌匀待用
2、山茱萸泡水，我这个是山上采撷的，没有的可用蜜豆或蓝莓
3、所有材料混合用酵母水拌成团发酵至一倍大
4、分四份醒发20分钟
5、每个团搓成两个圆长条，绕一起，卷在中间
6、扫蛋液加山茱萸干，预热烤箱
7、180度25分钟
8、健康美味
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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