| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 抹茶荷包蛋面条热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡,相当于穿衣服936分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅里水烧开，把揉好的面团放入挤面器中（这种挤面器网上有卖，但是只有不锈钢的，不好清洗，我家用的是塑料的，只有当地有卖，好用，又容易清洗），然后挤出面条，下锅煮熟，然后捞出来放入凉水里。
2、煮熟的面条放水里以后，煎一个荷包蛋，蒜末和西红柿切好，油热了放蒜末，然后放西红柿，根据个人口感加调料和番茄酱，勾芡，然后把面条过水放碗里，再放上荷包蛋，浇上炒好的番茄即可。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米面、干贝搭配；与田鸡、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、抗癌等功效；可与西兰花、黄鱼、福寿鱼搭配；与虾、桂鱼 、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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