| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | 农家鸡肉卷热量/卡路里2226千卡 | |||
 热量2226千卡,相当于划艇636分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把鸡腿去骨切成长条，放盐、生抽、糖、孜然、姜丁，腌制一个小时。
2、接着就揉面，取适量面粉（什么面粉都可以）加一个鸡蛋和一小撮盐，用温水和面。
3、把面揉光滑后醒十分钟。
4、利用醒面的十分钟，切黄瓜丝和胡萝卜丝备用。
5、把面搓成长条，揪成比鸡蛋大一点的小块，搓成圆形按扁。
6、用擀面杖擀成薄薄的饼片
7、用电饼铛（没有的就用平底锅或炒锅不要放油）烤的饼皮呈现出黄点就可以了，太老就不好卷菜了。
8、饼片全部烤好就来烤腌制好的鸡腿肉吧，烤到鸡肉两面都是金黄色就可以了。
9、放上鸡腿肉、黄瓜丝和胡萝卜丝，再加上甜面酱，咬一口口齿留香！
10、你也来一口？
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、生津止渴等功效；可与土豆、绿豆芽、豆腐搭配；与圆白菜、杏、枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、防癌等功效；可与西瓜、蜂蜜、比目鱼搭配；与山楂干、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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