| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 炸鸡排热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于背部训练247分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡胸肉片薄片。我片了4张。用刀背敲松。加盐料酒腌制20分钟
2、鸡蛋一个打散备用。淀粉适量，面包糠适量。放在盘子里方便操作
3、先在淀粉盘里正反面粘匀淀粉。然后在蛋液里沾满蛋液。最后在面包糠里真反面裹匀。
4、油锅，小火炸制两面金黄。鸡肉容易熟。不用咋太久哦。否则会硬。不好吃
5、出锅了。金黄金黄的外焦里嫩。超级棒哦。改刀切条。撒孜然粉，熟芝麻。
6、自制番茄酱。炸鸡完美搭配。女儿吃到停不下
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、活血脉等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与黄豆、明虾、干贝搭配；与田鸡、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、和胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、降血糖等功效；
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