| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 牛奶摩卡慕斯杯热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡,相当于肚皮舞386分钟消耗的热量270 | |||||
1、纯牛奶1盒250毫升平分到2个盆（5杯的量）
2、第一盆加摩卡咖啡1条，加白糖1勺
3、隔水加热，充分拌匀
4、第二盆加白糖1勺，拌匀
5、吉利丁片3片（5克每片）先用冷水5分钟泡软，再沥干水分，放碗里隔水加热充分融化开
6、吉利丁溶液每个盆里倒一半
7、倒入剩下的一半
8、淡奶油打发到6、7分，有纹路就停
9、淡奶油每个盆里倒一半
10、拌匀，慕斯糊做好
11、先倒半杯牛奶慕斯，放冰箱冷藏2小时
12、2小时后取出，倒入摩卡慕斯，继续冷藏2小时，完成，取出即食！
13、完成
14、完成
15、完成
16、完成
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与菠菜、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、保护眼睛等功效；
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