| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 油爆虾热量/卡路里430千卡 | |||

1、虾剪去胡须,沥干水分

2、锅里多加一些油,放入姜爆香

3、加入虾煸炒,炒至微微发皱,盛出

4、在次把虾倒入锅中复炸,加入小辣椒,虾炸透

5、加入料酒,生抽,盐,白砂糖翻炒

6、最后加入葱花翻炒即可

7、装盘,开吃

8、味道不错啦
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、缓解神经衰弱、促进消化等功效;可与油菜、丝瓜、豆苗搭配;与鸡肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促进消化、增进血行等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、抗氧化、调味等功效;
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