| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 孜然鸡柳热量/卡路里1096千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净切条大概长6厘米宽0.5厘米
2、腌肉放适量盐,五香粉,生抽5滴白酒2滴,料酒也可以,花椒10个左右腌2个小时
3、3准备三个碗,分别放淀粉或面,鸡蛋,两个鸡蛋要搅匀另一个碗放面包糠
4、4把肉先裹一层淀粉,再沾一下鸡蛋液,最后裹一层面包糠要裹匀
5、5油六分热下锅炸至金黄即可出锅然后撒点孜然
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补虚填精、强筋骨等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与兔肉、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效;可与干辣椒、青椒、北极虾搭配;与茶叶、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、治疗便秘、润肠通便等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进排便、降血脂等功效;
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