| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 素炒咖喱饭热量/卡路里863千卡 | |||

1、西芹,红椒,葱切粒状,鸡蛋准备好。

2、米饭从冰箱取出打松待用。

3、少油起热锅,直接把鸡蛋放进锅内翻炒煎香成鸡蛋碎然后放点生抽后(一个鸡蛋就不用打发了,介时放生抽,鸡蛋很香,饭也会提香很多的喔!),继续加入西芹,红椒粒翻炒两下,此时可以添加点油,然后把米饭也倒进锅内一起翻炒。爆炒一会,边炒边加点盐,生抽,然后把咖喱酱用水调开,边倒边炒,使咖喱均匀粘在米饭上,最后把葱花加入翻炒两下关火装盘开吃喽…金灿灿又色彩缤纷的咖喱炒饭就做好喽!(≧?≦)

4、上个成品图吧!素炒都很香喔!俺家的咖喱酱很受好评喔!Y(^_^)Y

5、成品图,来个近照!嘿嘿(^_-)介次的油不小心多倒了一点(以前很多剩饭呢),请原谅喔!大家可以少放点油,我做菜的宗旨是尽量少油的Y(^_^)Y

6、超级香喔!我今晚又做介个吃(≧?≦)我喜欢咖喱的味道,所以我会多下点,与西餐厅里的印尼炒饭,泰王炒饭有得一拼喔!

7、介是我秘制的咖喱酱,纯手工制作,零添加食品,不含防腐剂等等化学品喔。

8、成品图(≧?≦)(≧?≦)
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、健胃、祛湿等功效;可与百合、红薯、腐竹搭配;与虾米、螃蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效;可与菠菜、银鱼、紫菜搭配;与甲鱼 、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
咖喱酱的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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