| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翼 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 鲜橙陈皮鸡翼热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于冰上曲棍球153分钟消耗的热量480 | |||||
1、盐+姜汁腌鸡翼3小时
2、橙皮去掉白色部分，切丝
3、陈皮提前半天浸软，切丝
4、先将鸡翼煎到8成熟
5、将干葱衬皮丝爆香，加入生抽，老抽，糖以及少量水煮开
6、加入鸡翼，收干汁，加入橙皮丝炒匀，上碟
鸡翼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、调中、促消化等功效；可与生姜、厚朴、枳实搭配；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、快气利隔、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、槟榔、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与洋梨、香梨、雪花梨搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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