| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 59千卡 | 39千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 鱼腥草瘦肉汤热量/卡路里177千卡 | |||

1、先来个全家福,最好用蜜枣,煲完汤是甘甜的。我俩没有蜜枣了,就用红枣代替,红枣的好处是补血。

2、瘦肉和姜凉水下锅,等待水开的过程,撇干净沫子。这样煲出的汤,才是清汤,并且没有腥味。

3、把鱼腥草洗干净,放入锅中。翻滚的鱼腥草。

4、小火煲一个小时。加盐,出锅,开喝。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润燥、润肠胃等功效;可与丝瓜、柿子、苋菜搭配;与鹌鹑、雪梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有利尿消肿、化痰止咳、止血等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、消炎等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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