| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜蛋饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于郊游288分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉，韭菜切碎，和面粉一起揉成面团，记住是面团，不是糊糊，揉之前自己调下味道。然后用手捏成饼就去煎了，不放一滴油那，所以最好放进无烟锅里煎，
2、煎熟时将鸡蛋打散，涂在煎好的饼上继续煎，两面都涂抹，然后闻到焦香味，哦了。
3、根据自己喜好加酱吃，我抹的番茄酱，，赞赞攒！！！！其实这个是我乱做的，刚放暑假，在家无聊，想吃面食。嘻嘻
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与韭菜、丝瓜、菠菜搭配；与牛奶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、补肾温阳等功效；可与青鱼、明虾、牡蛎搭配；与白酒、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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