| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 凉拌甘蓝扁豆丝热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于劈叉397分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需材料..
2、将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水
3、紫甘蓝洗净切丝
4、放入冰水里再入冷藏室
5、扁豆洗净切丝
6、放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)
7、捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟
8、碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁
9、将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面
10、锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与木耳、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效；可与山药、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
