黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的热量/卡路里_黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法

1、将牛里脊、杏鲍菇、洋葱净切，分别切小块；
2、牛里脊块中放入料酒、盐、味精、黑胡椒腌制1小时；
3、锅中放入适当橄榄油，将洋葱、杏鲍菇、牛肉粒分别过油，牛肉粒半熟即可，将锅中的废油倒掉；
4、锅中再倒入适量橄榄油，将洋葱、杏鲍菇、牛肉粒分别下锅，加盐、糖、味精、酱油、黑胡椒不断翻炒，待牛肉粒熟即可。

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、增长肌肉等功效；可与茄子、香芋、土豆搭配；与鲇鱼、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、祛痰利尿等功效；可与排骨、西葫芦、苹果搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、抗菌抑菌等功效；

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的热量和减肥功效