| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 简易意大利面热量/卡路里1167千卡 | |||

1、洋葱切碎、肉馅解冻

2、下少许橄榄油,煸炒肉馅至变色

3、加入洋葱碎,继续煸炒至洋葱软烂

4、加入一整罐意大利面酱,翻炒搅拌

5、依照自己的喜好用番茄酱增加酸度

6、依照自己的喜好用糖增加甜度

7、依照自己的喜好用盐增加咸度

8、大火搅拌均匀,味道调好后,变小火加盖熬煮30-40分钟,终于要不停搅拌防止糊锅。

9、开水加盐,煮意大利面,根据包装上说明的时间要求煮至无硬心。过凉水沥干。

10、摆盘,本人不善于摆盘,重在味道好
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、强筋骨、滋养脾胃等功效;可与菜花、草菇、西兰花搭配;与板栗、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、消炎等功效;可与五花肉、猪骨、羊肉搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、降血脂、清热解毒等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、调味等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、帮助消化等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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