| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 111千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 动物奶油 | 克 | 2127千卡 | 879千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 木糠布朗宁热量/卡路里3172千卡 | |||
 热量3172千卡,相当于桑拿793分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油加热融化加入黑巧融化，加入糖粉融化拌匀
2、加入蜂蜜拌匀后加入鸡蛋拌匀
3、低粉可可粉过筛加入后拌匀，不要过度搅拌以免上劲
4、7寸磨具铺好锡纸，倒入面糊，10分钟
5、奶油加入炼乳打发完全，饼干磨成粉末过筛
6、取出磨具放凉脱模，再把蛋糕胚放回去，一层奶油磨平一层饼干末磨平，每层铺完后磨具擦干净，最后一层是饼干末
7、放冰箱冷藏一天或冷冻4小时，晒上抹茶粉或可可粉装饰，吹风机吹一圈脱模
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、延缓衰老、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、补血养颜等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与牛排、牛腩、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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