| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 家常菜热量/卡路里446千卡 | |||

1、豇豆洗净切成断。取一个碗放淀粉少许米醋东古一品鲜少许料酒、加清水搅匀。

2、土豆切丝用清水洗净淀粉。

3、锅入油炒到七分熟、盛出备用。

4、再炒土豆丝炒到感觉到变透明。

5、把豇豆放出锅里翻炒、加盐、味精。

6、迅速放入勾兑的料汁、煸炒几下出锅、好Ci~
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、止消渴、调理脾胃等功效;可与仔鸡、冬瓜、绿豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、养颜、降糖降脂等功效;可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、治便秘等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、防衰老、杀菌等功效;可与猪骨、黄瓜、大蒜搭配;与羊排、小米、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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