什锦炒饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、抗衰老等功效；可与鸡腿菇、芥蓝、甘蔗搭配；与白酒、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解渴利尿、促进消化等功效；可与甜椒、蚕豆、鸭腿搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血脂、清热解毒等功效；可与鲫鱼、菜花、山楂搭配；与皮皮虾、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、基围虾、紫菜搭配；与田鸡、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；