| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 275.5克 | 酥酥脆脆的巧克力饼干热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于擦地359分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄油完全软化，现在天气热了，软化黄油很方便的。
2、黄油加糖粉和盐用手动打蛋器打匀，不用打发。
3、加入蛋液搅拌均匀。
4、加入过筛的低粉和可可粉，用刮刀拌匀。
5、然后用手整形成宽6cm,高4cm左右的面柱，用油纸包起来，放入冰箱冷冻1小时。
6、面团冻好后取出切片，厚度大约5mm左右。放在铺有油纸的烤盘上，每片中间又要一定距离，放入160度预热好的烤箱烤20分钟左右，具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。
7、出炉时饼干表面还比较软，不过你放心，放凉一会儿它就会变得像个饼干一样了*^o^*。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与干贝、黄豆、青椒搭配；与鹅、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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